Cervezas La Cibeles

La Cibeles, cerveza tradicional hecha en Madrid

Esta es una de esas historias que ponen a pensar a los escépticos de las casualidades y el destino, en donde en un sencillo viaje de placer que hice a la provincia de Segovia terminé descubriendo una excelente cerveza madrileña. El viernes pasado fuimos invitados mi esposa, el niño y yo, por nuestra querida Filomena … Continue reading

Pollo con CornFlakes

Pollo al horno con Cornflakes

Esta crujiente y curiosísima receta la he sacado del blog americano “The Shiksa in the Kitchen“, donde su editora Tori Avey, una chica conversa al judaísmo, (de ahí el nombre de su blog), explora la historia de la cocina hebrea en general y cuenta sus aventuras culinarias preparando los mas diversos platos. Si domináis el idioma inglés … Continue reading

Alitas picantes de la India

Alitas Picantes de la India a la parrilla

Por si aún no lo habéis notado, debo confesar que me encantan las alitas de pollo, de hecho tengo montones de maneras diferentes de prepararlas, y las recetas picantes son mi debilidad. Y sé que no estoy solo, de hecho por ahí vi una vez todo un libro de recetas japonesas dedicado a las alitas, … Continue reading

Langostinos a la brava 2

Langostinos a la Brava

Para hoy un plato con múltiples personalidades, ya sabéis de esos que nos pueden sacar de dos o más aprietos (según el caso). Yo, particularmente, lo he usado como entrada en alguna comida y también como aperitivo en alguna fiestecilla o peli del sábado noche. Básicamente son unos langostinos en una salsa natural de tomate, cebolla … Continue reading

Galletas 2 ingredientes-3

Galletas 2 ingredientes

Definitivamente las cosas más sencillas suelen ser las mejores, o al menos en este caso lo es. Me conseguí trasteando por internet una receta súper sencilla y cómo no, fácil facilísima de hacer y como tenía todos los ingredientes, me animé. Si tenéis niños en casa también vale para pasar un rato divertido en la … Continue reading

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Antipasto de Berenjenas Reina

Esta receta es otra de las clásicas de mi juventud y además de ser exquisita siempre la recuerdo con mucho cariño, pues cada vez que la degustaba estaba en la mejor de las compañias. La abuela Reina, como la llamábamos los más cercanos cariñosamente, siempre era el alma de la fiesta, la recuerdo dicharachera y … Continue reading