Pimientos de Piquillo rellenos

Para el aperitivo del fin de semana os traigo una receta muy fácil de hacer y muy rendidora por lo que os puede facilitar un rico aperitivo en un plis plas y además sin gastar mucho. La primera vez que hice estos pimientos rellenos creo que fue cuando mi maridín se empezó a fijar en … Sigue leyendo

Volcanes de Chocolate

Para hoy, una de esas recetas que se derriten de muchas formas, en el horno al hacerla, en los ojos al verla y en la boca al probarla. El chocolate es de las cosas buenas de la vida que levantan pasiones, pocos pueden resistirse a la tentación de llevarse a la boca un trozo y … Sigue leyendo

Chorizo a la Sidra

Para nuestro aperitivo para la película del fin de semana he escogido hoy todo un clásico de la cocina asturiana que algunos no conocen y los que lo conocemos muchas veces olvidamos, ¡y con lo fácil que es de hacer!. Con solo dos ingredientes y dos sencillos pasos, en tan solo 25 minutos estaremos disfrutando … Sigue leyendo

Ensalada de Langostinos con Yogur

¡Al fin llego el verano! Y que mejor para estos calores que una ensalada fresquita. Durante este tiempo trataremos de ir probando y publicando recetas que nos ayuden a pasar el bochorno y de paso mantengamos la línea (curva en mi caso, pero línea al fin 🙂  ). Y para empezar nada mejor que una … Sigue leyendo

Quiche de puerros y jamón

Esta semana os traigo una receta muy sencilla, de esas que nos encantan a todos pues nos sacan de un aprieto en un plis plas. Esta receta es además muy versátil pues la podéis hacer de muchas maneras, es lo que yo llamaría una receta agradecida pues pega bien con casi todo. Aquí os la … Sigue leyendo

Torta Tres Leches, fácil y sin misterios

La torta Tres Leches es un bizcocho empapado en tres tipos de leche que le dan una cremosidad y dulzor característicos (que para algunos puede resultar incluso empalagoso), cubierto de un merengue de huevo y azúcar.  De origen incierto, ya que cada país donde se conoce se atribuye su autoría, es uno de los postres más conocidos en el continente … Sigue leyendo

Cocktail Pousse Rapière

Esta semana os presento un fabuloso cocktail ideal para cualquier ocasión y divino para estas noches venideras de verano, pues se deja colar muy pero que muy bien. El nombre Pousse Rapière se deriva de la Rapière, la espada larga de luz traída de vuelta a Francia de las guerras en Italia por Monluc y … Sigue leyendo

Tarkari Snob de Pollo

¿¿¿??? ¿y qué es eso?, un plato con un nombre así solo puede ser algo muy, muy exótico ¿o no?. Pues sí y no :-). Básicamente es un guiso de pollo con curry, PERO, no un guiso cualquiera, no señor, este tiene tradición y sustancia 😉 Para empezar, ¿Qué es un Tarkari?. Bueno, con este … Sigue leyendo

Arepitas de queso con Nata Agria

Hoy les traigo un sabroso aperitivo de tierras latinoamericanas, muy apreciado sobre todo en países como Venezuela y Colombia, las arepitas fritas acompañadas con nata agria. Pero antes de seguir, un poco de cultura general. La arepa es una especie de pan o torta redonda hecha con harina de maíz. En muchas partes, como los … Sigue leyendo